Orientadas a grandes industrias cárnicas que buscan producir en volumen, sin sacrificar la calidad de sus productos. Ofrece un amasado al vacio perfecto, homogéneo, rápido y sin calentamiento ni embarrado, asegurando un proceso óptimo y obteniendo el mejor rendimiento de la materia prima utilizada.
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Amasadoras de reconocido desempeño con un promedio de vida de 23 años.
Provistas de el robusto sistema de palas tipo hélice “T CATO” reconocido en el mercado por ser el más delicado con el producto, a la vez que rápido y eficiente.
Sistema con eje único para mayor aprovechamiento de la capacidad del depósito y una mayor producción/hora.
Con doble sentido de giro y sistema desmontable para ser usadas como bombo de salado.
Con tapa panorámica que permite observar todo el proceso de trabajo.
Exclusivo sistema de seguridad que impide la contaminación del producto.
Movimientos de volcado del depósito y descenso de la tapa accionados automáticamente
Programador electrónico que permite guardar y ejecutar hasta 630 recetas diferentes de amasado. (Modelo AV500 programador de 5 programas)
Rapidez y facilidad en limpieza y mantenimiento.
Se recomienda suministrarse con Elevador integrado o de columna para carga automática del depósito, mediante carros estandarizados de 200 y 300 l. .
Totalmente construidas en acero inoxidable y según normativa CE.
DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES TECNICAS click en las imágenes para verlas a tamaño grande
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
