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Cutters para carne CT200E/CT300E/CT500E Grandes producciones |
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| Cortadora mezcladora Cutter de carne, orientadas a grandes industrias cárnicas que buscan un proceso eficiente de cortado y emulsionado, asegurando el máximo rendimiento de la materia prima utilizada. |
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 CARACTERÍSTICAS GENERALES: |
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- Máquinas con un promedio de vida útil de 25 años, totalmente exenta de vibraciones.
- Para carnes frescas o congeladas, previamente troceadas o guillotinadas.
- Garantiza la obtención de un producto homogéneo, mediante una emulsión estable, uniforme y de textura fina, con mínimo incremento de la temperatura en la masa final.
- Equipadas con dos motores independientes para mayor versatilidad al mezclar, cortar o emulsionar
- Sistema opcional de variación infinitesimal de la velocidad de las cuchillas mediante motores de corriente continua y equipo electrónico de control.
- Sistema de frenado electrónico del eje porta-cuchillas para parada de emergencia.
- Vaciador automático de la cubeta con accionamiento basculante automático.
- Accionamiento automático de la tapa de cuchillas.
- Porta-cuchillas de acero inoxidable especial, con capacidad para 8 cuchillas.
- Autómata programable.
- Termómetro digital electrónico.
- Variedad de accesorios: Tapa antisonora, marchas lentas de mezclado, termómetro digital, cuenta-vueltas con sistema electrónico de programación, caudalímetro digital entrada agua, etc.
- Máquinas muy sólidas, robustas, fiables, eficientes y de fácil utilización y limpieza
- Totalmente construidas en acero inoxidable y según normativa CE.
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DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES TECNICAS
click en las imágenes para verlas a tamaño grande |
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| OPCIONES Y ACCESORIOS ADICIONALES |
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