Embutidoras de carne al vacío EBA/EBAMM Electrónicas de última generación

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Orientadas a las grandes industrias cárnicas que buscan las mejores prestaciones del mercado. Máquinas programables mediante PC y accionadas por servomotores con una altísima precisióin. Ofrecen la máxima calidad en embutición al vacío sin calentamiento ni embarrado incluso en masas delicadas y aseguran una excelente presentación, colores vivos y ausencia de bolsas de aire.

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

Accionada mediante servo-motores eléctricos programables por ordenador industrial tipo PC y con pantalla de operación bajo sistema Windows.
Sólida y robusta, con todos los componentes del grupo de impulsión (Cuerpo, rotor y paletas) construidos en acero aleado endurecido de muy alta resistencia al desgaste y a la corrosión para una mayor duración
Mediante PC industrial se controlan todas las funciones de trabajo como velocidades, peso, paradas, clipado, retrosucción, compensación primera porción, funcionamiento hélice alimentación, productividad, datos estadísticos, tiempos muertos, trazabilidad, etc., y pueden ser compartidos con otras máquinas o comunicarse on-line para recibir asistencia técnica
Dispositivo retorcedor controlado desde el ordenador con mano mecánica automática, apta para toda clase de tripa ya sea natural, colágeno o celulósica. (Modelo EBAMM).
Producción en salida libre de 7.000 kg/h.
Con pre-instalación para ser conectada a cualquier modelo de clipadora.
Puede suministrarse con Elevador integrado o de columna para carga automática de la tolva, mediante carros estandarizados de 120 y 200 l.
Máquina muy fácil de utilizar, silenciosa y sencilla de limpiar.
Totalmente construida en acero inoxidable especial y según normativa CE.